Vücudumuzdaki her organın varlığı suya bağlıdır. Vücudumuzun %75′i sudan meydana gelmiştir. Beynin %85′i, kanın %90′ı, kasların %75′i, böbreklerin %82′si ve kemiklerin %22′si sudur. Vücudumuzdaki organlar ve salgı bezleri eğer iyi ve temiz su ile beslenemez ise sonunda görevlerini yapamaz hale gelirler. Vücudumuzdaki organ, doku ve eklemlerin en önemli ve temel bileşenidir. Vücudumuzdaki her organın varlığı suya bağlıdır. Yetişkin bir insan her gün terleme, idrar ve soluk yoluyla yaklaşık 2,5 litre su kaybeder. Vücuttaki su oranı %5 düştüğünde sorunlar gözlenmeye başlanır.

Peki Günde Ne Kadar Su Tüketmeliyiz?

Erişkin insanlar idrar, dışkılama, terleme ve solunum yoluyla günde 2.5-3 litre arasında su kaybederler. Bu kaybedilen suyun mutlaka yerine konması gerekir.Vücudunuz için gerekli su miktarı ağırlığınızla doğru orantılıdır. Basit bir hesaplama için vücut ağırlığınızı 32 gram ile çarparak ne kadar su içmeniz gerektiğini bulabirsiniz.

Bunlarada Dikkat Edelim

Beslenme Konseyi’ nin 1945 yılında ‘günde 8 bardak sıvı için’ tavsiyesindeki ‘sıvı’ sözünün zamanla ‘su’ şekline dönüşmesiyle ortaya çıktığı sanılan,  ‘günde en az 8 bardak su için’ önerisinin  doğruluğu her insan için genel bir değerlendirme olduğunu  ortaya koyan bir bilimsel sonuç bulunamamıştır.

Araştırmayı yapan uzmanlar, ‘’Kendinizi ille de 8 bardak su içeceğim diye zorlamayın, ‘Susadıkça su için, kâfi’ çünkü, yiyeceklerimizde ve diğer içtiğimiz sıvılarda da su var”, diyorlar. Bu yüzden kilomuzla orantılı ve hareket kabiliyetimize göre su tüketmeye özen gösterelim.

    Neriman GÜREL

The post Su ile Zayıflamak appeared first on Zayıflama Koçu.

Geçen hafta piyasaya çıkan ‘Aslan Kral Değildir: Kral Aslanlardır’ kitabıyla Türkiye’de bir ilke imza atan Şükrullah Dolu, sürekli doğum yapan ve bir oturuşta 30-35 kg et yiyen vahşi aslanların nasıl olup da fit olduğunun sırrını açıkladı.

‘Aslan Kral’ ya da ‘Kral Aslan’…

Geçmişten gelen masal kitaplarında ve son zamanların çizgi filmlerinde en çok tekrarlanan bu tanımlamaları hatırlarsınız…

Peki gerçekten de Aslan Kral mıdır veya Kral Aslan mıdır? Coğrafyacı kimliğiyle sahaya inen ve Afrika’dan Uzakdoğu’ya, Asya’dan da tarihin derinliklerine kadar aslanın izini süren Ekonomi Gazetecisi Şükrullah Dolu, 10 yıllık bir araştırmanın sonucunda, “Aslan kral değildir” diyerek bilinen ezberleri bozuyor. Çünkü aslan, hayvanlar dünyasının en büyük ve en güçlüsü değil… Hatta büyük kediler ailesinden kaplandan bile daha güçlü ve çevik değil… Buna rağmen nasıl oluyor da kral koltuğuna oturtuluyor?

Türkiye’nin ilk ve tek aslan araştırmacı-yazarı Şükrullah Dolu, bu kritik soruyu “Aslan kral değildir, kral olan aslanlardır” diye cevaplıyor. Gözlemler ve kayıtlar da bu tezi doğruluyor. Şehirli aslanlar obez! Türkiye’de ilk ve tek, dünyada ise farklı boyutları olan bu çalışmada yazar, aslanlar dünyasından insan, toplum ve iş hayatına bakıyor ve günlük hayata uyarlanabilecek çıkarımlar yapıyor. Şükrullah Dolu’yla aslanların sağlık, beslenme ve diyetini konuştuk, gerçekten de ilginç sonuçlar çıktı. Çünkü yazarın sitemize özel yaptığı açıklamalara göre aslanların dişisi daha hafif ve doğal alanda ortalama 180 kg ağırlığına sahip. Oysa bu aslanlar doğal alanda hemen her yıl doğum yapabiliyorlar ve bir oturuşta 30-35 kg et yiyebiliyorlar. Fakat buna rağmen çok fitler… Oysa koruma altındakiler, yani hayvanat bahçelerindekiler daha düzenli, daha az yemelerine ve kontrollü doğum yapmalarına rağmen obezler. İster erkek, isterse dişi olsun bu aslanların ağırlığı vahşi alandakilere göre neredeyse 50 kg daha fazla…

Şükrullah Dolu bunun sırrını da, “Çünkü vahşi alandakiler ne kadar çok yerlerse yesinler bunu eritecek aktif bir hayat yaşıyorlar. Dolayısıyla inan hayatında da önemli olan hareketliliktir. Hareket etmedikten sonra ne yerseniz yiyin, o ağırlık yapar, bonus olarak size geri döner. Koruma altındakilerin durumu da budur” diye açıkladı.

 Tokken yemezler!

Şükrullah Dolu, vahşi alandaki aslanların ikinci fit olma sırrını geleneksel kültürümüzdeki, “Yemek üstüne yemek yenmez” ilkesiyle açıklıyor. Yazarın verdiği bilgiye göre bir oturuşta bulabildiği, yiyebildiği kadar yiyor. Ancak mide boşalmadan, yediğini sindirmeden tekrar yemiyor. Bu yüzden kurdun aksine tok gözlülüğü ile biliniyor. Oysa koruma altındaki aslanlara periyodik öğün olarak yemek verildiğinden aslanlar buna güdüleniyor ve tok olsalar da yiyorlar.

Hareket de etmedikleri için ağırlıkları artıyor. Aslanlarla ilgili ilgi çekici tüm detaylar için

http://www.dr.com.tr/Kitap/Aslan-KralDegildir/Sukrullah-Dolu/Edebiyat/Deneme-Yazin/urunno=0000000444052

The post Bu da Vahşi Aslan Diyeti! appeared first on Zayıflama Koçu.

Kan grubunuza uygun bir diyet takip ederek kilo kaybedebilir, daha sağlıklı hissedebilir ve birçok hastalığa karşı olan risklerinizi düşürebilirsiniz.

En azından doğal tedavi ve Kan Grubu Diyeti yaratıcısı  Dr Peter D’Adamo  Eat Right For Your Blood Type adlı kitabında bunları iddia ediyor. Hollywood yıldızları ile bu beslenme tarzı bir ara hit oldu. Ara ara merak edilen bu konuyu sizler için biraz inceledim

Kan Grubu Diyeti Nedir ?

Dr D’Adamo vücudumuzun farklı besin maddeleri ile nasıl başa çıktığını kan gruplarımızın belirlediğine inanıyor. Onun teorisi her kan grubunun kendine özgü bir antijen (Vücudun yabancı olarak tanıdığı bir madde) markırı olduğu fikrine dayanır ve bu markır bazı gıdalar ile kötü tepki vererek potansiyel sağlık sorunlarının her türlüsüne yol açabilir. Ayrıca, Dr D’Adamo mide asit ve sindirim enzimleri düzeylerinin kan grubu ile bağlantılı olduğuna savunur. Sonuç olarak, kan türü için özel olarak tasarlanmış bir diyeti takip edenlerin, vücutlarının besinleri daha iyi sindirip emeceği için kilo kaybını sağlayabileceği düşünülür. Ama teorisi daha da esrarengiz ve şaşılacak hale geldi.  Dr D’Adamo kan gruplarının tarihsel gelişim içinde farklı zamanlarda ortaya çıktığı fikrini ortaya koydu. Tükettiğimiz gıdaların bizimle aynı kan grubuna sahip atalarımızın genellikle tükettiklerinden olması gerekiyordu.

Kan grupları ne zaman evrim geçirdi ?

O kan grubu ilk bulunan kan grubudur M.Ö. 50.000 yıl civarlarında avcı-toplayıcı atalarımızdan bahsediyoruz. Bununla birlikte, Dr D’Adamo bizim 0 kan gruplu atalarımızın et temelli yüksek proteinli diyet ile hayatta kaldığı görüşünü savunur. Bu nedenle 0 kan grubuna sahip kişiler 21.yy dada bu tip beslenmeyi takip etmelilerdir.

Daha sonra, M.Ö. 15.000 yıl civarında A kan grubu ortaya çıktı Bu zamana kadar, atalarımızın ‘avcı-toplama günleri son bulup tarım tipi yaşama geçtiler. A kan grubunun zamanla oluşması, atalarımızın tarımsal vejetaryen tipi beslenmeye geçmesine denk geldi. Ve Dr D’Adamo bu seferde A kan grubuna sahip kişilerin günümüzde vejetaryen tipi beslenmeleri gerektiğini önerdi.

B kan grubu yaklaşık M.Ö. 10.000 yılları civarında göçebe atalarımız sayesinde gelişti. Onlar kendi çiftliklerini bırakıp sürekli bir yerden bir yere hareket ederek arazileri dolaşmaya başladılar. Sonuç olarak, Dr D’Adamo’nın teorisine göre B kan grubu et, süt grubu, tahıllar ve sebzeleri de içine alan çeşitlilikte beslendi. Son olarak sadece 1000 yıl önce AB kan grubu ortaya çıktı. Dr D’Adamo’ ya göre  bu kan grubunun atalarımızın modern zamanlara ayak uydurmasını sağladı. Bunun anlamı AB kan grubunun hem A grubunun hem de B grubunun tükettiklerine uyum sağlayabildikleri anlamına gelir.

ÖYLEYSE KAN GRUPLARINA ÖNERİLEN VE ÖNERİLMEYEN BESİNLERE BİR GÖZ ATALIM

O Kan Grubu Diyeti

İngiltere’de en yaygın olan kan grubudur. Dr D’Adamo sindirim sistemimizin eski zamanların yansımasını koruduğunu düşünüyor ve böylece 0 kan grubunun avcı-toplayıcı tarzı beslenmeye devam etmesi gerektiğini düşünüyor. Başka bir deyişle et ve balık içeren yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı ancak süt ürünleri, buğday veya tahılların onlara iyi gelmeyeceği görüşündedir.

Bu öneri kulağa biraz tanıdık geliyor tıpkı Atkins diyetinde önerilen yüksek protein, düşük karbonhidratlı diyetin başka bir versiyonu gibi.

Tüketebileceğiniz besinler zeytinyağı, et ve balığı serbestçe içeriyor.

Ilımlı olarak tüketecekleriniz arasında ise yumurta, kabuklu yemişler, tohumlar, bazı sebze ve meyveler gelmekte.

Ve uzak durmanız gerekenlerse süt ürünleri, fasulye, tahıl, ekmek, makarna ve pirinç.

Ancak tıpkı avcı toplayıcı atalarımızın yaptıkları gibi bolca hareket etmenizi sağlayacak aerobik ve koşma gibi temposu yüksek egzersizler ile gıda alımınızı tamamlamanız gerekiyor yoksa o miktarda yüksek doymuş yağ alımı biyokimyasal tablonuzu altüst edebilir.

 A Kan Grubu Diyeti

İngiltere’de ikinci olarak en sık görülen kan grubudur. Sindirim sistemimiz bu sefer yerleşik düzene geçmiş olan atalarımızın yaptıklarının yansımasını hatırlayarak tarımsal yaşamın getirisi olan daha çok tahıl ve sebze ancak çok az et tüketeceklerdir.

Yani A kan grubunun vejeteryan tipi beslenmeyi benimseyip yine süt ve ürünlerinden sakınması gerekecekti.

Bunun anlamı kabuklu yemişler, tohumlar, fasulye, tahıl, makarna, pirinç, meyve ve sebzelerin beslenme listenizde yer alması gerektiği anlamına geliyordu.

Bu arada yoga ve golf gibi sakinleştirici egzersizler bu kan grubu için en uygun olan egzersizler olacaktı.

 B Kan Grubu Diyeti

Sadece her 10 kişiden 1 ‘i bu kan grubunun taşıyıcılarındandır. En az diyet kısıtlaması olan bir kan grubudur. B tipi atalarımız gezmeyi keşfetmeye meraklı olduğu için gıdaların her türüne ulaşmayı başardı tabi DOĞAL olanları NE ŞANS J

Çok az sayıda gıdalardan kaçınmaları gereklidir ve buda sağlıklı olabilmeniz için yapmanız gerekenlere en yakın olanıdır.

Yani ÇEŞİTLİ VE DENGELİ BESLENMEK.

Sakınılması gereken tek besin kaynakları işlenmiş ürünlerdir.

Kabuklu yemişler ve tohumlar önerilmez ancak küçük miktarlarda karbonhidrattan zengin besinlere beslenme düzeninde yer verebilmektedirler. Konu egzersize geldiğinde ise yürüyüş, tenis, yüzme gibi düşünme zekâmıza yer verdiğimiz egzersizler önerilmektedir.

Sonuçta önemli kararlar almadan önce açık havada yapılan yürüyüşler her zaman işe yarar J

 AB Kan Grubu Diyeti

En sevdiğim kan grubu genel alıcı sınırlı verici bu kan grubunu taşımaktan mutluyum. Bu az rastlanan kan grubu A ve B kan gruplarına önerilen tüm besinlerin bir kombinasyonunu tüketebilir. B grubuna birçok yiyecekler serbest bırakılırken A kan grubuna vejeteryan tipi beslenmenin önerilmesi aklınızı karıştırmış olabilir.

Bu nedenle AB grubu için öneriler vejeteryan ağırlıklı beslenirken çoğu zaman et, balık, süt ve ürünleri ile birlikte beslenmesi önerilmiştir.

Egzersiz konusuna gelindiğinde de öneriler orta şiddetteki egzersizler ile sakinleştirici etkiye sahip egzersizlerin bir kombinasyonunu içermelidir.

UZMAN GÖRÜŞÜNE GELİNCE

Uzmanların genel görüşü bu düşüncelerin bir dayanak noktası olmadığı ve kan gruplarımız ile tükettiğimiz diyet arasında bir bağlantının olmadığıdır. Zaten makaleler arasında gezindiğimde de;

Genel olarak rastladıklarım bağırsak dengemizin özellikle diyet gibi çevresel faktörlerden fazlasıyla etkilendiği ve bağırsak sağlığımızın ana belirleyicileri bağırsaklarımızda yaşayan yararlı ve zararlı konakçıların dengesinin belirlediğidir.

Ancak kan gruplarımızda bağırsak floramızın temelde ana belirleyicileridir. Bunun dışında  O(-) ve A(+) kan gruplarının diyabete daha yatkın oldukları saptanmıştır. O kan grubunun Helicobacter pylori bakterisine maruz kalma durumuna da daha yatkındır.

Bunun yanı sıra Orta Doğu ve Asya’da ortaya çıkan A grubu tarımın başlamasından sonra gelişti bu nedenle mide asit salgılarının eti sindirmeye 0 kan grubundan daha az etkin olduğu gösterilmiştir.

Sonuç olarak bu beslenme tavsiyelerini size önerecek (savunacak) nitelikli bir beslenme uzmanı bulamazsınız. Sonuçta A yada 0 kan grubuna yapılması önerilen besin kısıtlamaları büyük sorunları yol açabilir. Bana kalırsa günümüzün teknolojisi ışığında besin intolerans testlerini yaptırıp ona nazaran hayatınızda bir takım kısıtlamalara gitmeniz en sağlıklı, mantıklı ve sağlığınıza katkısı olacak olan seçeneğiniz olacaktır. Sonuçta dikkate almanız gereken ortaya atılanların ne kadar bilimsel gerçeklik ile desteklendiğidir.

Sağlığınıza dikkat etmeniz dileğiyle.

The post Kan Grubu Diyeti Nedir ? Kan Grubuna Göre Zayıflamak appeared first on Zayıflama Koçu.

Bunun yanı sıra yüksek oranda diyet lifi, tiamin, riboflavin, niasin ve folat gibi birçok B grubu vitamin, demir, magnezyum ve selenyum kaynağıdır.

Diyet Ekmeklerinin Faydaları

Tam tahıllardan veya diğer gıdalardan alınan diyet lifi kalp hastalığı görülme riskini, kan kolesterol seviyelerini düşürür.

Obezite ve tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Diyet lifi düzgün bağırsak fonksiyonu için önemlidir. Bu özelliği sayesinde kabızlık ve divertikülozisi azaltmaya yardımcı olur.

Tam tahıllı gıdalar gibi lif içeren gıdalar düşük kalorileriyle tokluk hissi sağlamaya yardımcı olur.

B vitaminlerinden tiamin, riboflavin ve niasin metabolizmada önemli bir rol oynamaktadır. Vücudun karbonhidrat,  protein ve yağlardan enerji elde etmesi için gereklidir. Ayrıca sağlıklı sinir sistemi için elzemdir.

Başka bir B vitamini olan folat kırmızı kan hücreleri oluşumuna katkısı vardır.

Demirde enerji metabolizması için oldukça elzemdir. Kanda oksijeni taşır. Birçok genç kız ve doğurgan çağdaki kadınların demir eksikliği anemisi var.

Magnezyum kemik yapımı ve kasların enerji üretebilmesi için kullanılan bir mineraldir.

Selenyum, hücreleri oksidasyona karşı korur. Sağlıklı bir bağışıklık sistemi için de önemlidir.

Tüm tükettiğiniz tahılların en az yarısı tam tahıllı olmalıdır. Ekmek seçeneği olarak hepsinin farklı faydaları olduğu için değiştirerek tüketmeniz daha iyi olmakla birlikte karabuğday, çavdar, tam buğday, ruşeym, yulaf, kepek ekmeği tüketmeniz en doğru olanıdır.Google+

Author information

Ayşe Gül Güven

Diyetisyen at Universal Hospital Group

1986 yılında KIRKLARELİ’inde doğan Ayşe Gül GÜVEN 2009 yılında BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ beslenme ve diyet etik bölümünden başarıyla mezun oldu.Ekim 2010’da İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ METABOLİZMA ANABİLİM DALINDA BESLENME üzerine yüksek lisans eğitimi devam etmekte olan beslenme... Devamı

TwitterGoogle+

The post Diyet Ekmeklerinin Faydası Nedir? Ne Tür ekmek tüketmeliyiz ? appeared first on Zayıflama Koçu.

Tüm bu olumsuzluklar insanın duygularını ve kendine olan inancını da aynı ölçüde köreltmektedir. Herkes mutlu, sağlıklı ve kilosuz bir yaşam ister ama bunu başarmak oldukça zordur. Ve ardı arkası kesilmeyen bir çok bahanesi vardır. Başlanılıp da asla sonu getirilemeyen diyetler ve yanlış kullanım sonucu pek çok zararı görülen zayıflama hapları…

Yaşam kalitemizi arttırmak için ikinci bir şansın bize verilmeyeceği hiç aklımıza gelmiyor ne yazık ki.

Geçen hafta yakın bir komşum aşırı kilosu nedeniyle kalp krizi ve sonrasında beyin kanaması geçirerek maalesef hayatını yitirdi. Onun arkasında 4 çocuğu ve gözü yaşlı eşi kaldı. Peki siz?

Türk insanı olarak şimdiye kadar hep gereksiz ve yetersiz beslendik. Bu problem sonrasında ölüme kadar uzanan bir çok tehlikeyi de beraberinde getirdi. Unutmamak gerekir ki, insanın yediği ve sevdiği ona en çok etki edendir. Bu yüzden yediklerimize dikkat etmemiz, rutinleşmiş hantal hayatımızı düzene sokmamız en çok bizim kendi yararımızadır.

İnsan sağlıklı beslendiği zaman, doğru orantılı olarak sağlıklı ve çözümcül düşünmeye başlayacaktır. Böyle düşünen bir insanda artık sorunları değil çözümleri gördükçe hayatını, yaşamını daha anlamlı hale getirecektir.

Kendinize değer verin. Her sabah aynada kendinize anlamlı bir şekilde bakın. 100.000 dolara değişemeyeceğiniz gözleriniz ve daha değerli bir çok organınız vardır. Yani aslında çok şeye sahibiz. Sadece bunların farkına varmamız gerekiyor. Farkına vardığınızda gerekeni yapmak için çaba harcayabileceğinize inanıyorum.

Her gün, orta tempo da bir saat yürüyüş yapmalı ve çok çiğneyerek doymayı hedeflemeli, az yemeliyiz. Sağlıklı zayıflamanın tüm sırrı bu iki faaliyette saklı aslında. Denemek ve başarmak için iyi şanslar diliyorum.

The post Zayıflamanın Önündeki Engeller appeared first on Zayıflama Koçu.

Emzirme döneminde olacağınız için bu dönemde yağlardan kurtulmak biraz daha kolay hale gelebilir.

Eğer mümkünse hafif bir diyet uygulayabilirsiniz. Doğumdan hemen sonra diyet yapmak bazen sakıncalı olabilir. Bebeğin de sağlığı için beslenmenize çok dikkat etmelisiniz. Düzenli beslenerek farkında olmadan bile zayıflayabilirsiniz. Doğumdan hemen sonra zayıflamak yerine 6 aylık gibi uzun bir sürece yayarak sağlıklı bir biçimde zayıflayın. Bol su içmeyi de ihmal etmeyin.

Zayıflama konusunda spor yapmak çok önemlidir ama doğumdan hemen sonra bebekle ilgilenmeniz gerektiği için spor yapacak zaman bulamayabilirsiniz. Dışarı çıkmanız da zor olabilir. Bu durumda evde yapabileceğiniz basit egzersizlerle günde 10 dakikanızı ayırarak zamanla eski kilonuza dönebilirsiniz. Yorulduğunuz anlarda da kendinizi fazla zorlamamaya dikkat edin.

Ne olursa olsun her zaman bol sebze ve meyve yemeye dikkat edin. Her çeşit yemekten yemeye çalışın. Hamilelik sırasında alınan kilolardan hemen kurtulamayacağınız fikrine alışın ve aceleci davranmayın.

Sağlıklı bir beslenme programı uygulayarak ve bol bol meyve sebze yiyerek zayıflayabilirsiniz. Bol su için ve zayıflama sürecini hızlandırmak için spor yapın.

Ağır diyetlerden ve ağır egzersizlerden uzak durmaya özen gösterin.

The post Hamilelik Sırasında Aldığınız Kiloları Verme Önerileri appeared first on Zayıflama Koçu.

• 18-64 yaş arası yetişkinler hafta boyunca en az 150 dakika orta şiddetli aerobik fiziksel aktivite veya hafta boyunca en az 75 dakika yoğun şiddetli fiziksel aktivite veya bu ikisinin kombinasyonunu yapmalıdır.
• Sağlığa daha yararlı etkilerini görebilmeleri için yetişkinler orta şiddetli aerobik egzersizlerinin süresini haftada 300 dakikaya veya hafta boyunca en az 150 dakika yoğun şiddetli fiziksel aktivite veya orta ve şiddetli egzersizin dengeli kombinasyonunu yapmalıdır.
• Kas güçlendirici egzersizler büyük kas gruplarını içerecek şekilde haftanın 2 yada daha fazla günü yapılmalıdır.

Bunlar öneriler birde her gün 9600 adım yani günde 10.000 adım atın önerimiz var. Yani yürüyüşü zayıflama amacından öte genel sağlığınız üzerine olan etkileri için yapmalısınız gerisi zaten gelecektir.

Yetişkinlerdeki egzersizin faydalarını bidaha göz atalım

Genel olarak aktif yaşayan yetişkin erkek ve kadınların daha az aktif olan erkek ve kadınlara kıyasla

• Koroner kalp hastalığı
• Yüksek tansiyon ve inme
• Tip 2 diyabet
• Metabolik sendrom,
• Kolon ve meme kanseri
• Depresyon gibi nedenlere bağlı mortalite (ölüm) oranına daha az rastlanır.

Kalça veya vertebra (omurilik) kırığı riski daha az olması muhtemeldir; çünkü egzersiz dengeli bir beslenmeyle kemik ve eklem sağlığınızı da geliştirir.

Kardiyorespiratuvar ve kas egzersizlerin daha yüksek düzeyde sergilerler ve kilo dengesinin başarılması daha olasıdır çünkü yağ yakımı da devreye girecektir.

Sağlıklı bir vücut kitle indeksi ( boya göre olan kiloları ideale yakın) ve dengeli bir vücut komposizyonuna sahip olurlar.

Not1: En çok sorulan sorulardan bir tanesi olan yürüyüş yaparak kaç kilo verilir sorusunu, çok efektik olmamaktadır. Metabolizma hızı, uygulanan diyet programına göre değişiklik göstermektedir.

No2: Bir saat yürüyüş, günün hangi saatinde yapıldığına göre değişmekte 200-300 kalori arasında değişmektedir.  Kalori yakma oranı vucudun ısınmasından sonra başlar.

 Google+

Author information

Ayşe Gül Güven

Diyetisyen at Universal Hospital Group

1986 yılında KIRKLARELİ’inde doğan Ayşe Gül GÜVEN 2009 yılında BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ beslenme ve diyet etik bölümünden başarıyla mezun oldu.Ekim 2010’da İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ METABOLİZMA ANABİLİM DALINDA BESLENME üzerine yüksek lisans eğitimi devam etmekte olan beslenme... Devamı

TwitterGoogle+

The post Yürüyüş Yapmak Zayıflatır mı ? appeared first on Zayıflama Koçu.

Kafeinin iştah baskılayıcı, metabolizma uyarıcı, antioksidan ve diüretik etkileri vardır ancak mide asit salgısını da arttırdığı bir gerçektir. Fazla tüketildiğinde ödem tutucu etkisi baş gösterir. İDEAL kafein alımı günde 100 mg’ dır. Yani 1 fincan filtre kahve tabi bunu 3 fincana kadarda çıkarabilirsiniz çünkü kafein her bireyde aynı etkiyi göstermiyor. Bu arada kalsiyum tüketiminizin de artması lazım.

Laksatif  Kullanımın Zararları

Kabızlık tedavisinde uzun süreli olmadan kullanılan bu tedavi zayıflama aracı değildir. Sonuçta bağırsağınızın daha da pasifleşmesine, fazla miktarda sıvı kaybetmenize bunun sonucu olarak da yoğun mineral kaybedip tansiyon düşüklüğü ve bayılmaya kadar giden tablolara sebebiyet verebilirsiniz.

Aç karna Sirke Tüketmek

Mide yüzeyine asidik etkisi yüzünden fazlasıyla zarar verirsiniz ve mide problemleri yaşamaya başlamanıza sebep olabilir.

Likit lif takviyeleri

Çözünür ve çözünmeyen lif alımının sağlığınıza bir sürü olumlu yansıması vardır. Bağırsak sağlığınızı geliştirip immun sisteminizin kuvvetlenmesini sağlar, diyetle aldığınız fazla yağı bağlayıp dışkıyla atılmasını sağlar, besinlerin glisemik indeksini düşürür ve hormonal dengenizin sizin için çalışmasını sağlar, bir sürü kanser türünden en baştada kolon kanserinden korur gibi gibi..ANCAK bu etkileri diyetle alınınca olumludur. Zaten beslenmenizde günlük almanız gereken lif miktarını alıyorsanız sağlıklı besleniyorsunuz demektir ve takviye almak aklınızın ucundan bile geçmez.

Öğün Atlamak

Özellikle kahvaltı öğünü buna maruz kalır ancak çoğu çalışmada kahvaltı etmeyenlerin daha kilolu olduğu gösterilmiştir. Öğün atlamanız size bir sonraki öğünde istediğinizi yiyebileceğiniz fikrini verebilir ama aslında uzun süre açlığa kendini ayarlayan metabolizma kendini yavaşlatır. Vücut daha çok aldığı enerjiyi depolamaya kitlenir ve buda yağlanmanızı arttırır. Sindirim sisteminin çalışması enerji harcaması demektir. Bunun için öğün yapmaktan korkmayın sadece yakabildiğiniz kadar yemeye kendinizi ayarlayın.

Sıcak Su Yağ Yakar

İçine limonda sıksanız işe yaramayacaktır. Burda asıl anlatılması gereken belki de su içerken hangi noktalara dikkat etmenizin daha iyi olacağıdır.

• Suyu genelde yemeklerle birlikte tüketmeyin çünkü midenin asiditesini bozacağı için sindiriminizi zorlaştırıp, hazımsızlık sıkıntısı yaşatabilir.
• Aralarda tüketiyor olmanız açlık hissi ile karışan susuzluk hissinizi tatmin edecek ve sizi birşeyler tüketmekten alıkoyacaktır.
• Yemeklerle birlikte alınan su aynı zamanda midenin boşalmasınıda hızlandıracağı için daha çabuk acıkmanıza neden olur
• İçeceğiniz soğuk suda midenizi çabuk terkeder bu nedenle zayıflama programlarında sıcak içeceklere önemli yer verilir.
• Su içmek metabolizmanızı hızlandırır ve yağ yakımı için hücrenin içine su alması gereklidir.
• Günde en az 2 lt su tüketin ve bunu gün içine paylaştırın. Sıcak günlerde yada aktivitenizin arttığı zamanlarda bu miktar yükselecektir.
• Ancak su içmekte problemi olanlara suya aroma katan sevdiği bir meyveyi kesip şeffaf bir sürahiye koyup uyaran faktörleri arttırmasını önerebilirim. Özellikle portakal, limon, salatalık çok yakışıyor.

Diyet Ürünler Kullanmak

Daha az kalori alacağınız doğru. Diyet ürünlerin en iyi yanı tam tahıllı, kepekli, yulaflı yada çavdarlı unlardan üretiliyor olması. Böylece glisemik indeksi yüksek, yağ içeriği fazla olan şeçenekler yerine daha uygun  olan alternatifini tüketiyorsunuz. Ancak ben diyet ürün taraftarı değilimdir. Porsiyonların ufaltılıp ya da değişimin gücünün kullanılıp kişiyi bir soyutlanma psikolojisinden kurtarma taraftarıyım. Sonuçta günlük toplam enerjinizin % 10 ‘nun basit şekerli yiyeceklerden gelmesinin geri dönüşümsüz zararları yoktur ve beslenme kılavuzlarında da böyle bir imtiyaza yer verilmiştir. Ayrıca hem psikolojik hem de fizyolojik tokluğu daha az süreceği için arkasından gelen öğünün kalori değerinin yüksek olması yada light üründen fazla miktarda tüketilip aradaki farkın kapatılması hatta aşılması söz konusudur. Sonuçta yapılabilen maksimum enerji kısıtlaması yağ ve karbonhidrat içeriğinin azaltılarak % 30 ila 50 arasındadır. Birde kullanılan tatlandırıcılar söz konusudur şekerden gelen enerjileri azaltılsın diye sıklıkla ucuz tatlandırıcılar kullanılır ve buda şekerlisini tüketseniz daha iyi olacaktı dedirtebilir. Şeker yerine Maltoz içerenler daha uygun seçeneklerdir. Etiket bilgisi okumayı alışkanlık haline getirin.

Zayıflattığı İddia Edilen Haplar yada Besin Destek Takviyeleri

Bir çoğunu destekleyen sağlam çalışmalar yoktur. Birçoğu iddia ettiklerini gerçekleştiremezler yada  zayıflamanızı sağlasa bile sizi sağlığınızdan edebilir. Daha ayrıntılı bilgi için http://www.zayiflamakocu.com/2013/04/diyetisyen-gozuyle-zayiflama-haplarina-derinlemesine-bakis/ linkindeki yazımı okuyabilirsiniz.

Siz bu yanlışlardan kaç tanesini yapıyorsunuz ?Google+

Author information

Ayşe Gül Güven

Diyetisyen at Universal Hospital Group

1986 yılında KIRKLARELİ’inde doğan Ayşe Gül GÜVEN 2009 yılında BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ beslenme ve diyet etik bölümünden başarıyla mezun oldu.Ekim 2010’da İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ METABOLİZMA ANABİLİM DALINDA BESLENME üzerine yüksek lisans eğitimi devam etmekte olan beslenme... Devamı

TwitterGoogle+

The post Zayıflamak İsteyenler En Çok Hangi Hatalara Düşmektedir ? appeared first on Zayıflama Koçu.

Esneklik kazandırıcı hareketleri, kişinin kendini dinleyip iç huzuruna ermesi ve hayattan beklediklerini ve olanları mantık çerçevesi dahilinde yorumlamaya başlamasıyla beraber kişi bedenine saygı duymaya başlar ve bedeninin sağlığı için elinden geleni yapmaya çalışır.

Yani düzenli bir hayat, dengeli bir beslenmeyle iç içe geçer ve otomatikman kişi duygusal yeme ataklarına (fazla yememizin %76 sı duygusal açlıktır özellikle bayanlar dikkat potansiyel tehdit en çok sizinle uğraşıyor) maruz kalmayacak şekilde kendinde bir kontrol mekanizması geliştirtir.

Yani yoga ancak o bilinçte olunduğunda yani dengeli yaşayıp, düzenli beslenip ve hayattan ihtiyacı olanı kadarı almasını öğrendiğinde amacına ulaşır.Google+

Author information

Ayşe Gül Güven

Diyetisyen at Universal Hospital Group

1986 yılında KIRKLARELİ’inde doğan Ayşe Gül GÜVEN 2009 yılında BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ beslenme ve diyet etik bölümünden başarıyla mezun oldu.Ekim 2010’da İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ METABOLİZMA ANABİLİM DALINDA BESLENME üzerine yüksek lisans eğitimi devam etmekte olan beslenme... Devamı

TwitterGoogle+

The post Yoga Zayıflatır mı ? appeared first on Zayıflama Koçu.

Ortalama olarak 1 yılda 6.5 kg. Ancak %16 ‘sının bıraktıktan sonra kilo kaybettiği görülmüştür. Derlemede kilo alımının önüne geçen bir ilaç desteği olmadığı ifade ediliyor.

Bupropion, nikotin yerine koyma ve vareniklinin tedavilerini uygulayanlarında hiçbirşey kullanmayanlarla aynı oranda kilo aldığı yansıtılmış. Ancak bireysel kilo yönetim programlarının sigaranın bırakılmasına engel olmadan kilo kaybını sağlayabileceği ifade edilmiştir.

Sigara beyinde açlık merkezini baskıladığı için kişinin birşeyler yeme isteğini baskılıyor. Ancak çoğunun 20 yıldan fazla süredir sigara içtiği 40.000 kişinin katıldığı çalışmada fazla kilolu veya obez olanların sayısı 24.500 kişiyle daha yüksektir. Daha da önemlisi sigara tüketmenin gençler üzerinde onları fazla kilolu olmaktan koruduğu fikrini destekleyen bir çalışma yoktur.

Sigaranın bırakılması ardından yapılacak en iyi işlerden biri toksinlerden biraz daha uzaklaşmak ve meşguliyet yaratma adına yapmaktan zevk aldığınız bir spora başlamak olabilir. Ya da kendinize bir hobi edinip boşluk duygusunun sizde oluşturabileceği açlık duygusunu baskılayabilirsiniz. Tabi en başında hayatınızda yaptığınız bu büyük değişikliği dengeli ve yeterli beslenmeye önem vermekle taçlandırın.

Birkaç Atıştırma Önerisi

• C vitamini içeriği zengin olan çilek, böğürtlen, yaban mersini, ananas, mango gibi sevebileceğiniz meyveleri küçük küçük keserek prebiyotik ve probiyotik içeriği zengin olan yoğurdunuzun içine atıp tüketin.

• Hazırlaması zor geldiyse 110 -125 ml arasındaki sütlü tatlınızı yada hazır meyveli yoğurdunuzu tüketebilirsiniz.
• 1 çay bardağı tuzsuz sevdiğiniz bir kuruyemiş de iyi bir seçenek yanına 3-4 adet yulaflı krakerde ekleyebilirsiniz.
• İsterseniz yulaf unundan kuru meyvelerle tatlandırdığınız 1 dilim kekin yanına 1 fincan sütlü filtre kahvenizi ekleyin.

Bu seçenekler sayamayacağım kombinasyon da çeşitlenebilir. Önemlisi sizin önünüze koyacağınız hedef ve o amaca sımsıkı bağlanmanız.Google+

Author information

Ayşe Gül Güven

Diyetisyen at Universal Hospital Group

1986 yılında KIRKLARELİ’inde doğan Ayşe Gül GÜVEN 2009 yılında BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ beslenme ve diyet etik bölümünden başarıyla mezun oldu.Ekim 2010’da İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ METABOLİZMA ANABİLİM DALINDA BESLENME üzerine yüksek lisans eğitimi devam etmekte olan beslenme... Devamı

TwitterGoogle+

The post Sigara Bıraktıktan Sonra Kilo Almamak için Öneriler appeared first on Zayıflama Koçu.

1) Hareketinizi arttırın.

2) Her gün en az 2 hatta 2.5 lt su için.

3) Beslenmenizdeki lif kaynaklarını arttırın.

Diyet lifi açısından zengin gıdalar kurubaklagiller, kuruyemişler ancak kalori yoğun besinler olduğu için miktarı kontrol altında tutun. Sebzeler, meyveler, her öğünde yer alması gereken salatalar, tam tahıl taneleri içeren ekmek, kahvaltılık gevrek, makarna, kepekli pirinç, bulgur , yumurtalı erişte, kuskus gibi besinler.

4) C vitamini alımınızı önemli derecede arttırın. ((kuşburnu, yeşil sivri biber, maydanoz,  kızılcık, limon, portakal, greyfurt, kivi, ananas, çilek ve frenk üzümü, domates, erik vb. zengin kaynaklarındandır))

5) Diyetteki yağ tüketiminizi çok kısıtlamayın.

6)  Kahvaltınızda yada ara öğünlerinizde az tuzlu zeytin tüketin.

7)    Kuru erik ve sütte iyi bir ikilidir.

Google+

Author information

Ayşe Gül Güven

Diyetisyen at Universal Hospital Group

1986 yılında KIRKLARELİ’inde doğan Ayşe Gül GÜVEN 2009 yılında BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ beslenme ve diyet etik bölümünden başarıyla mezun oldu.Ekim 2010’da İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ METABOLİZMA ANABİLİM DALINDA BESLENME üzerine yüksek lisans eğitimi devam etmekte olan beslenme... Devamı

TwitterGoogle+

The post Kabızlık Nasıl Giderilir ? appeared first on Zayıflama Koçu.

Zaten kırılmış olan insulin direnci ve yapılanların yaşam tarzına dönüşmesiyle işin kalan kısmı o kadar zor olmayacaktır.

Ancak siz yinede ;

1) Porsiyon kontrolünü yakabildiği düzeyde tutmaya devam edin

2) Duran kaslar atrofiye uğrayacağı için her gün en az yarım saatlik kardiyo egzersizler (tempolu bir yürüyüş olabilir) ve gün aşırı ağırlık egzersizleri devam etmelidir.

3) Sıvı alımını her gün en az 2 lt ‘de tutulmalı.

4) Hormonal dengenin korunabilmesi için 5 saatten fazla aç kalınmamalı

5) Öğün dengesini elden bırakmayıp hemen hemen her öğününde tam tahıllı ekmek, zeytinyağlı sebze yada salataya yer vermeli

6) Ağırlıklı olarak dışarıda yemek yeniyorsa ev yemekleri hazırlayan yerler tercih edilip pilava böreğe dönüş yapmamalı daha doğrusu sıklığını azaltılmaya devam edilmeli

7) Fast food düşkünlüğünüzden vazgeçemediğiniz günlerde kolay hazırlanabilen seçenekleri ön planda tutun örneğin çabuk pişirilebilen tavuk,balık,hindi,köfte,et gibi seçeneklerin yanına kepekli makarna yada esmer pilav uygun bir menü olabilir. Öğün kalitesini korumak için yanına ayranı da eklemeyi unutmayın.

8) Tatlı ihtiyacınızı yoğun olarak meyve ya da kahvaltıda içebileceğiniz taze meyve suyundan yana kullanın

9) Alkol alıyorsanız sosyal içicilik düzeyinde tutmaya devam edin çünkü bir duble rakı,viski,vodka yaklaşık 300 kalori neredeyse bir sandviçten alacağınız enerji kadar. Yanında da kızartma mezeler yerine yoğurtluları yada çok tuzlu olmayan kuruyemişleri tercih edin

10) Sodyum tüketiminizi arttımamak için yemeklerinize ekstra tuz eklemeyin ve sodyumu %50 yada %70 azaltılmış seçenekleri tercih edin.

11) Yemek yeme keyfine besinler ağzımızdayken varıyoruz bu nedenle çok çiğneyip ağzınızda daha uzun kalmasını sağlayın. Bu bir meyveyi oturup yemekle suyunu içmekle arasındaki fark gibi.

12) Değişimin gücünü unutmayın önünüze bir dilim pizza, pasta, börek geldiğinde aslında onların kaç dilim ekmek, ne kadar ete denk ve ne kadar şeker içerebileceğini unutmayın. Günlük beslenmenizden neyi çıkartınca size kilo artısı bırakmayacağını hesaplayabilir içiniz huzursuz olmadan zevkle tüketebilirsiniz.

Sonuçta diyet = yasak demek değildir. Sadece tüketim sıklığı kavramı vardır.Google+

Author information

Ayşe Gül Güven

Diyetisyen at Universal Hospital Group

1986 yılında KIRKLARELİ’inde doğan Ayşe Gül GÜVEN 2009 yılında BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ beslenme ve diyet etik bölümünden başarıyla mezun oldu.Ekim 2010’da İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ METABOLİZMA ANABİLİM DALINDA BESLENME üzerine yüksek lisans eğitimi devam etmekte olan beslenme... Devamı

TwitterGoogle+

The post Erkekler Diyet Sonrası Kilolarını Nasıl Koruyabilir ? appeared first on Zayıflama Koçu.

İdeal Kilo Nasıl Hesaplama ?

Sağlığımızın bir göstergesi olan zayıflık, şişmanlık ya da obezite nasıl değerlendirilir şu şekilde açıklayabiliriz;

• Vücut Kompozisyonu Ölçümü: Vücut kompozisyonu dediğimizde vücudumuzdaki yağ, kas, su, kan, iç organların ağırlıklarının vücuttaki ölçümü anlaşılır. Bu ölçüm beslenme, fiziksel aktivite alışkanlıklarınız ve kan tahliliniz (glukoz, kolesterol, karaciğer enzimleri vb.) ile birlikte sağlık durumunuzu gösteren en önemli değerlendirmelerdendir. Bioimpedans yöntemiyle ölçüm profesyonel tartılar ile kısa sürede alınmaktadır. Ölçüm sonucu ödem (vücuttaki fazla su), ölçüm öncesi yapılan aşırı fiziksel aktivite, ölçümden önceki gün alkol tüketimi, adet öncesin dönemler gibi bazı durumlarda doğru sonuç vermese de güvenilirliği oldukça yüksektir. Bu ölçüm sonucunda vücudunuzda ki yağ miktarını, yağın bölgesel dağılımlarını, su miktarını, metabolizma yaşını, metabolizma hızı gibi parametreleri elde ederiz ki şimdiki durumunuzu ve yaşamınızın ilerleyen dönemlerinde kronik hastalıklara (şeker hastalığı, kalp-damar hastalıkları, hipertansiyon, karaciğer hastalıkları, böbrek hastalıkları vb.) yakalanma riskinizi beslenme değerlendirmenizle birlikte gösterir.

• Beden kütle indeksi (BKI): Beden kütle indeksi (BKİ) vücut ağırlığınızın boyuna oranını gösterir. Şu şekilde pratikte hesaplanır;

• BKI: Vücut ağırlığı/Boy (m²)
• Örneğin: 70 kg vücut ağırlığı ve 165 cm boyunda ki bir kişi için;

BKI: 70/ (1,65)² = 25,7 kg/m²’dir. (Hafif Şişman)

• Dünya Sağlık Örgütü’ne göre BKI değerleri <18,5 kg/m² olan kişiler zayıf (yetersiz beslenme), BKI>25 kg/m² olan kişiler şişman (aşırı beslenme) ve BKI>30 kg/m² olan kişiler obezite sınıfındadır.  Beden kütle indeksi beslenmenin değerlendirmesinde vücuttaki yağ miktarı ve yağ dağılımını göstermediği için yetersiz kalır. Örneğin BKI 20-25 arasında olan ama vücudunda yağ fazlalığı olan bir kişi de şişmandır.

• Vücut Yağ Oranı: Vücuttaki yağ miktarını toplam vücut ağırlığına oranıdır. Ortalama olarak bayanlarda %20-28 arasında; erkeklerde ise %12-20 arasında olması normal olup yaşa göre değişiklik gösterebilir. Vücut ağırlığınız normal olsa bile eğer vücut yağ oranınız yüksek ise kronik hastalık riskiniz yüksek demektir ve beslenmenizi gözden geçirmek önemlidir.

• Vücut Yağ Dağılımı:Vücut kompozsiyonu ölçümünde çıkan sonuçlarda beden kütle indeksiniz (BKI), vücut yağ miktarınız normal çıktı diyelim eğer vücut yağ dağılımınız kollar, bacaklar yerine bel bölgesindeyse yine de kronik hastalık riskinizin olmadığını söylemek zordur. Bel bölgesinde yoğunlaşmış bir yağ dağılımı düzensiz beslenme, fiziksel aktivite azlığı gibi zayıf bir noktanızı yakalarsa hastalıklara davetiye çıkarabilir. Dikkatli olmak, düzenli beslenmek ve aktif yaşamak gereklidir.

• Bel Çevresi: İç organlarınız etrafındaki yağlanmanın pratik bir ölçümüdür. Kabaca göbek deliğinizin 1-2 cm altında olduğunu söyleyebilmekle birlikte aşırı kiloluysanız bu durum değişir. Esnemez bir mezura ile bel çevrenizi ölçebilirsiniz.  Bel çevresi ölçümü gaz, şişkinlik, ödem, adet öncesi durumlar, kabızlık gibi sindirim problemlerinden etkilendiğinden normal bir günde ölçümün alınması önemlidir. Eğer bel çevreniz normalden yüksek ise kalp, diyabet, tansiyon vb. kronik hastalıklar için adaysınız demektir ve yanlış beslendiğinizi söyleyebiliriz. Normal değerleri aşağıdaki gibidir;

• Bel/Kalça Oranı: Bu ölçümde vücut tipinizin bir göstergesidir. Olması gereken değerler kadınlarda <0,80 ve erkeklerde <1,0 olmalıdır.

Sağlığımız için önemli olan kilonun yani vücut ağırlığımızın bileşiminin (vücut kompozisyonu) ve dağılımının ne olduğudur. Tüm bu faktörler beslenme, fiziksel aktivite, sosyal yaşantı gibi alışkanlıklarınızla birlikte beslenme ve diyet uzmanı tarafından dikkate alınarak sağılığınızı koruyucu size özgü öneriler sunulur. Sağlıklı günler dilerim.

İdeal Kilonuzu hesaplamak için sizi buraya alalım.

http://www.zayiflamakocu.com/ideal-kilo-hesaplama/

Author information

Hande Seven

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı at ACIBADEM Fulya Hastanesi

Hande SEVEN öğrenim hayatı boyunca babasının otel işletme müdürlüğü yapması nedeniyle Türkiye'nin birçok ilinde eğitim görmüştür. Lisans eğitimini Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden 2010 yılında tamamlayıp çalışma hayatına Haziran 2010' da Acıbadem Sağlık Grubu'nda başlamıştır. Devamı

Twitter

The post İdeal Kilo Nasıl Hesaplanır ? Zayıf, Şişman Ya da Obez miyim ? appeared first on Zayıflama Koçu.

ABD ‘de obezite sıklığı son 30 yılda erişkinlerde iki katına çocuklarda ise 3 katına çıkmıştır. Dünya sağlık örgütüne göre 2020 yılında küresel hastalık yükünün %60 ‘ı obezite kaynaklı metabolik hastalıklardan ileri gelicektir.

Hangisini Kullanmalıyım ? Etkili mi ? Zararı Var mı ? Ne Kadar süre Kullanabilirim ?

Kilo vermek için alınan takviyeler genelde 5 katagorideki etki mekanizması üzerine çalışır.

Google+

Author information

Ayşe Gül Güven

Diyetisyen at Universal Hospital Group

1986 yılında KIRKLARELİ’inde doğan Ayşe Gül GÜVEN 2009 yılında BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ beslenme ve diyet etik bölümünden başarıyla mezun oldu.Ekim 2010’da İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ METABOLİZMA ANABİLİM DALINDA BESLENME üzerine yüksek lisans eğitimi devam etmekte olan beslenme... Devamı

TwitterGoogle+

The post Diyetisyen Gözüyle Zayıflama Haplarına Derinlemesine Bakış appeared first on Zayıflama Koçu.

Besin desteği ya da takviyesi dediğimizde vitaminler, mineraller, posa, protein, bitki bileşenlerinin tek başına veya bunların kombinasyonlarıyla oluşan beslenme ek takviyeler aklımıza gelmelidir.

Besin desteklerini ilaçlardan ayıran fark insan sağlığına etkisi konusunda henüz yeterli bilimsel verilerin olmayışıdır. İlaçlarda onay almak için uzun yılları gerektiren 4 evreden oluşan çalışmalar yapılmaktadır. Besin desteklerinde ise günümüzde bazı bitki ekstreleri üzerinde yapılmış yeterli çalışma ya çok sınırlıdır ya da hiç yoktur. Bu nedenle de bu ekstrelere ilaç değil “Gıda takviyesidir” etiketi verilir ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın denetim, üretim iznindedir.

• Zayıflama amaçlı besin destekleri güvenilir midir? 
  • Bu soruya şimdiki verilerle evet yanıtını vermemiz oldukça zor. Zayıflama amacıyla kullanılan besin desteklerinin içerisindeki bitki çeşitleri, bu bitkilerin alt türlerinin doğru olup olmadığı (yani doğada bir bitkinin farklı birden çok türü olabilir), kapsül haline getirildiğinde kullanılan dozun insan sağlığı için zararları nedir, farklı bitkilerin karışımlarından oluşan ekstrelerde bu bitkilerin birbiriyle kombinasyonunda zararlı etkiler yaratıp yaratmayacağı, kişilerin kullandığı başka ilaçlarla etkileşimlerinin olup olmadığı gibi sorularımız şimdilik yanıtsızdır.
• Peki bu ürünler gerçekten zayıflatıyor mu?
  
  • Piyasada bulunan zayıflama amaçlı desteklerin içerisinde diyetle alınan yağın, karbonhidratın emilimini yani vücut tarafından kullanımını bozan, midede tokluk hissi vererek az yemeğe sebep olan, ödem yani vücuttan suyun atımını arttırarak zayıflamayı sağlayan, metabolizmayı hızlandırdığı söylenen pek çok tür bulunmaktadır.
  • Ödem atıcı olanlar; vücuttan su kaybettirdiği için verilen kilolar sizi mutlu etse de yağdan gitmediği için hızlı bir şekilde geri gelecektir.
  • Yağ emilimini bozanlar; diyetle alınan yağın dışkı yoluyla atılması ile birlikte kullanan kişilerde ishal ve sıvı gelişebilir. Bununla birlikte diyet yağı vücut tarafından kullanılmadığı için A, D, E, K vitaminlerinin yetersizlikleri vücutta gözükecek bağışıklık sistemi, üreme sağlığı, kemik gelişimi, kalp hastalıkları, saç, tırnak ve deride bozulmalar meydana gelebilecektir.
  • Karbonhidrat emilimini bozanlar; diyetle alınan karbonhidrat yani şekerin vücutta kullanılmasını engelleyeceği için özellikle hipoglisemiyi (şeker düşmesi) tetikleyebilir. Bu da ellerde ayaklarda uyuşma, uyku hali, baş dönmesi, dikkati toparlayamama gibi hafif belirtilerin yanı sıra hastanede tedaviyi gerektirecek ciddi hipoglisemi ataklarına sebep verebilir. Aynı zamanda eğer vücudumuz doğru alınan karbonhidrat kaynağını kullanamazsa kalp hastalıklarını tetiklemesi olasıdır.
  • Tokluk hissi veren posalar; bilinçsiz kullanılması yemek borusunda tıkanıklığa, yeterli su tüketilmemesi halinde barsak tıkanıklıklarına, demir yetersizliği olan anemiye sebep olabilir.
  • Metabolizmayı hızlandıranlar; kafein, guarana vb. bu içerikler yüksek tansiyon, kalp hastalıkları, ani kalp krizlerini tetikleyebilir. Kullanımlarının güvenli olduğuna dair henüz bir araştırma bulunmamaktadır.Bununla birlikte metabolizma hızlandırdığı iddia eden ürünlerin çoğu karaciğer için ölümcül toksik etkilere sahip olabilir.
  • Laksatifler; barsakların hızlı çalışmasını sağlayarak diyetle alınan besinlerin, vitamin ve minerallerin kullanımını bozduğu için sağlıklı değildir. Su kaybına yol açarlar ve kalıcı kilo kaybını etkilemezler.
  • Vitamin ve mineraller; dengeli besleniyorsanız vitamin veya mineral takviyesine ihtiyacınız yoktur. Vücutta fazla alınan vitamin ve mineraller depolanabilir, birbirlerinin kullanımını etkileyebilir. Zayıflama amacıyla kullanılan minerallerin başında ise krom gelmektedir. Kromun insülin direncini azaltıp zayıflamayı desteklediği çalışmalar bulunmaktadır, fakat krom yetersizliği nedeniyle mi kilo problemi yaşıyorsunuz bunun mutlaka takviye almadan önce belirlenmesi gerekir. Yine yetersiz kalsiyum tüketimi, D vitamini eksikliklerinin de obeziteye yol açtığı bilinmektedir. Yetersizliğinin olup olmaması kan tahlili ile belirlenip gerekli ise kullanılmalıdır. Özetle, zayıflama amacıyla doktor veya diyetisyen önerisi olmadan kullanmayınız.

Zayıflama için mucizeyi aramak yerine kendi mucizenizi “kalıcı” alışkanlıklar edinerek yaşayabilir, sizin sağlığınız için hangi besinleri ya da takviyeleri kullanmanız ya da kullanmamanız gerektiğini beslenme durumunuz, kan tahlilleriniz, metabolizmanıza göre diyetisyeninizden öğrenebilirsiniz. Sağlıklı günler dilerim…

Author information

Hande Seven

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı at ACIBADEM Fulya Hastanesi

Hande SEVEN öğrenim hayatı boyunca babasının otel işletme müdürlüğü yapması nedeniyle Türkiye'nin birçok ilinde eğitim görmüştür. Lisans eğitimini Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden 2010 yılında tamamlayıp çalışma hayatına Haziran 2010' da Acıbadem Sağlık Grubu'nda başlamıştır. Devamı

Twitter

The post Zayıflamak İçin Sağlığınızdan Olmayın! appeared first on Zayıflama Koçu.

Besinleri 7 gruba ayırabiliriz:

1. Grup: Et, balık, yumurtadan vb. oluşan protein, demir ve B vitamini içeren besinlerdir.

2. Grup: Süt ve sütlü besinler olup vücuda kalsiyum, protein ve B grubu vitaminlerinden bazılarını sağlar.

3. Grup: Karbonhidrat, protein, B1 ve PP vitaminleri sağlayan hububattır.

4. Grup: Protein, demir, şeker, B grubu vitaminleri ve kalsiyum içeren sebzelerdir.

5. Grup: Yağlardır.

6. Grup: Sarı, turuncu ve koyu yeflil renkteki sebze ve meyvelerdir ki, karotence zengin olup bazen C vitamini de içerirler.

7. Grup: Ekşi meyvelerdir. Askorbik asit (C vitamini) ve A vitaminine de sahiptirler.
Günlük yiyecekleriniz arasında bu 7 gruptan hiç değilse bir besinin yer almasına dikkat edin. Çeşitli ve Dengeli Beslenin

Çeşitli ve dengeli beslenmenin yararları sayılamayacak kadar çoktur hiç kuşkusuz. Her gün belli miktarda protein, karbonhidrat, vitamin ve maden tuzları vb. içeren besinler almak gerekir.

Bunu yaparken besinlerin kirlenme ihtimallerini de dikkate almanızı öğütlüyor uzmanlar.  İyi ve itina ile yetiştirilmiş elma, günde 1 veya 2 adet tüketilirse vücuda çok faydalıdır.

Modern hayat hızlı yaşamayı gerektiriyor. Ve genellikle öğle yemeğine ayrılan süre çok kısa oluyor. Bu yüzden de hemen her öğle ayrılan  süre atıştırıyoruz. Bu tekdüzeliği akşam yemeğinizi çeşitlendirerek dengeleyin.

Modern hayatla sağlıklı beslenmeyi bağdaştırmak için, beslenme uzmanları aldığınız yağ miktarını günde 85 grama indirmenizi salık veriyorlar. Aslında şimdilerde başlıca yağ kaynağımız peynirler oldu. Yağsız diye nitelendireceğimiz peynirin 100 gramında 25 gr. yağ vardır. Bu, kalori bakımından 300 gr. yani iki parça bifteğe denktir.

Bir başka önemli fayda da alınan hayvansal proteinin azaltılmasıdır. 55 kilo ağırlığında bir kimsenin günde 55 gr. protein alması yeter. Bunun yanısıra daha az şeker, daha fazla kepekli ekmek vb. ile posalı besin, sebze yemek gerektiğini de söylemeye gerek yok elbette.

The post Sağlıklı Beslenme Nasıl Olmalıdır ? appeared first on Zayıflama Koçu.

Bu istemek ve başarmayı diğerlerinden ayıran en önemli fark: kişilerin istediğini başardığı, elde ettiği halde hiç beklemediği kadar üzüntü yaşamaları oldu. Bir insan hayatında en çok istediği şeyi elde ettiğinde mutsuz olabilir mi? Hatta hayatı boyunca bir amaç uğrana çalışıp-çabalayıp o amacına ulaştığında dünya başına yıkılabilir mi? Birçoğumuz hayatımızda istediklerimizi elde ettiğimizde mutlu olmuş ancak bazı istenmeyen olayların yaşanmasına engel olamamışızdır.

Bu yazımızda “istemek ve başarmak” konusunu incelemekle kalmayacak gerçekte “istemenin” ne olduğuna değineceğiz!

Ne söylüyoruz “istemek başarmanın yarısıdır” Eğer istemek başarmanın yarısı ise; ne istediğimiz eşittir elde edeceğimiz şeydir. Yani ne istiyorsak onu elde edeceğiz. Ya biz doğru şeyi istemeyi bilmiyorsak elde edeceğimiz ne olur? Mutluluk mu, mutsuzluk mu?

Düşünsenize birisi hayatı boyunca şişman yaşamış ve tek isteği şey zayıflamak olmuş. Böyle bir düşünce ve çaba sonrasında en çok istediğini elde ettiğinde mutlu olacaktır.  Başka bir seçenek düşünülebilir mi? Eğer bu zayıflama isteği kendisi ile ilgili bir durumsa tabii ki mutlu olacaktır. Ancak hayatında yolunda gitmeyen tüm olayları ben şişmanım ve bundan yaşadığım tüm sorunlar diyorsa, zayıflamayı başardığında elde edeceği sonuç mutluluk olmayabilir.

Eğer yalnız olmasının nedenini kilosuna, işe alınmamasını kilosuna, çevresinde arkadaşı olmamasını kilosuna, eşinin kendisini aldatmasını kilosuna bağlıyorsa zayıflamayı başardığında sahip olmadığı her şey onun olacaktır.

Geçtiğimiz yıllarda kilolu olduğu için eşinin kendisini beğenmediğini daha genç ve güzel kızlarla birliktelikte olduğunu söyleyen bir hanım efendi ile çalışma imkânı bulmuştum. Hanım efendi emeklilik sonrası evinde oturmayı tercih eden bir hayatı seçmişti. Eşi ise çalışıyor işi gereği yanında onlarca genç bayan çalışıyordu. Belki kariyerleri için, belki de adamın zenginliği- konumu için kendisine yakınlık gösteriyorlardı. Adam bundan keyif alıyor ve bazı ilişkileri yaşamaktan da kendini alıkoymuyordu.  Danışanımın en büyük hayali bir gün kilo vermek ve sonrasında eşinin karşısına geçerek bak ne güzel zayıfladım değil mi? Demek ti. Tabii ki bu zayıflama kilo vermeden sonra eşi diğer genç bayanlarla olmayacak kendisine bakacaktı. Zayıflamayı istiyor ve başarması içinde hiçbir engel tanımıyordu. Öyle oldu da. Çalışmalarımız ileri yaşına rağmen çok güzel sonuçlar verdi. Kendisinin dahi şaşkınlıkla izlediği bir geçiş döneminden sonra ideal kilosuna ulaştı.

Sırada asıl hedef olan eşe kendini gösterme durumu vardı. Bu arada eve gittiğinde hep bol kıyafetler giyiyor ve kilo verdiğini eşine belli etmiyordu. Zaten eve çok geç gelen eşinin kendisini gördüğü de yoktu. İşin özü çokta saklanmak durumunda kalmamıştı. Beş aylık güzel bir çalışmanın karşılığını almıştı. O gün son seansımızı yapacak ve sonrasında arada kontrol amaçlı yan yana gelecektik. Eve gittiğinde neler yaşayabileceğini az çok bildiğimden kendisiyle bir prova yapmak istediğimi söyledim. Ne provası? Dedi. Akşam eşinizle konuşacaksınız ya, heyecan yapmamanız için burada sanki eşinizle konuşuyor gibi benimle konuşun dedim. Önce bu yaşta oyun mu oynayacağız diye karşı çıksa da biraz ısrar edince kıramadı. Gazete okuyan bir eşi canlandırdım. Odaya heyecanla giren danışanım neredeyse heyecandan nefes alamıyordu. Yüzü kireç gibi olmuştu, tabiri caizse yüzünün kanı çekilmişti.

Zor bela karşıma geçerek titreyen sesiyle bana bakar mısın dedi?

Kafamı kaldırıp ne var? Dedim.

Görmüyor musun? Dedi.

Neyi görmüyor muyum? Diyerek cevap verdim.

Baksana nasıl kilo verdim, güzel olmuşum değil mi? Deyince içim sızlasa da;

Alaycı bir tavır ve ses tonu ile kilo mu verdin sen? Diyebildim.

O an elimde bulunan gazeteye bakmaya devam ettim. Bir süre danışanımdan ses çıkmadı. 30-40 saniye kadar sonra olduğu yere yığıldı. Zor bela yerinden kaldırdım ve koltuğa oturttum. Kendine geldiğinde ilk sorusu “Gerçekten böyle mi olacak?” oldu. Kendisine üzgün olduğumu ancak böyle olma ihtimalinin yüksek olduğunu anlatmaya çalıştım. O zaman neden bu kadar uğraştım ve emek verdim? Dedi. Keşke bu kadar uğraşmasaydım, bu adam için hiçbir şey yapmaya değmez dedi. Bende o zaman kendisine şu sözleri söyledim:

Eğer siz bu kiloları kendiniz için verseydiniz, amacınız daha sağlıklı ve güzel bir fiziğe sahip olmak olsaydı şu an yaşadıklarınızı yaşamazdınız. Hem kilo verip mutlu olmuş hem de eşinizin beğenmemesi sonrasında yaşayacağınız acıyı yaşamayacaktınız dedim.

Danışanım istedi ve başardı. İstediği kiloya geldi ancak istediği mutluluğu elde edemedi. Çünkü o neyi isteyeceğini bilememişti. Eğer hayatımızda doğru şeyleri istemeyi bilmez isek elde edeceğimiz sonuçları da bilemeyiz.

Her ne istiyorsak isteyelim, istediğimiz şey tamamen bize bağlı olmalı. Ne hedeflerimiz ne de mutluluğumuz bir başkasına endeksli olmamalı. Eğer böyle olursa sonuçta üzülen kişi biz oluruz.

İstemek ve başarmak başka bir şeydir, doğru şeyi istemek ve başarmak başka. Eğer sonuçta elde ettiğimiz şey bizi gerçekten mutlu ediyorsa her şey yolundadır.

Mutlu, sağlıklı, huzurlu ve ne istediğini bilen kişiler olarak yaşamamız dileğiyle.

Sevgiyle kalın.Google+

Author information

Fırat Çakır

Profesyonel Sporcu

1971 yılında dünyaya gelen Fırat Çakır, 1983 ‘te futbol ile başladığı spor hayatına atletizm ve masa tenisi ile devam etti. Bu dönem içerisinde katıldığı birçok turnuvada şampiyon oldu. Devamında 1982 yılında başlayan uzak doğu sporları sevdası kendisinin: Kung-Fu, Kick Boks ve Tayland Boks üzerinde uzmanlaşıp, bu dallarda eğitmenliğe başlamasına neden oldu. Devamı

TwitterFacebookGoogle+

The post İstemek ve Başarmak appeared first on Zayıflama Koçu.

Ara öğünlerinizi atlamayın…

Uzun süren açlıklar göbek bölgesindeki yağlanmanın en önemli nedenlerindendir. Dengeli bir şekilde yapılmayan ara öğünler vücudumuzda insülin direncine oluşumuna zemin hazırlar ve kilo verme sürecinizi yavaşlatır.

İPUCU: Yaklaşık 3 saatlik aralıklar ile peynir, grisini, meyve, ayran, küçük bir sandviç gibi ara öğünler tüketmeye çalışın.

Bol su için…

Yeterince su içmemek sindirim problemlerine, enerji harcamanızı düşüren halsizlik, yorgunluk gibi belirtilere, yemeklerde doygunluk hissinin oluşmamasına neden olarak daha fazla enerji alımınıza veya kilo vermemenize neden olmaktadır.

İPUCU: Gün içerisinde 2-2,5 litre tüketeceğiniz su ile bel çevrenizi azaltabilirsiniz.

Bol posalı beslenin…

Posalı beslenmek karın bölgesini inceltmenin altın kurallarındandır diyebiliriz. Posalı yiyecekler; düzenli barsak çalışmasını ve dengeli kan şekerlerini sağlar. Kan şekerinizdeki hızlı yükseliş ve düşüşler açlık duygusu ve tatlı tüketme istediği ile ilişkilidir. Bununla birlikte posalı yiyecekler tokluk hissi yaratır. Böylelikle porsiyonlarınız küçülmüş olsa bile tokluğunuz artacaktır…

İPUCU: Beslenmenizde posayı arttırmak için kurubaklagiller, sebzeler, meyveler, tam tahıllı ekmek ve besinler, bulgur gibi yiyecekleri tüketmeye çalışın.

Meyve tüketiminde aşırıya kaçmayın…

Sık yapılan beslenme hatalarından birisi de meyveyi sağlık için yararlı diye aşırı tüketmektedir. Unutmayalım ki meyve şekeri (fruktoz) kan şekerini hızlı yükselten bir karbonhidrat türüdür ve basit şekerler diye adlandırdığımız bu karbonhidratlar göbek çevresindeli yağlanmanın en büyük düşmanıdır.

İPUCU: Beslenmenizde muz, incir, üzüm, kavun, karpuz, kurumeyveler gibi meyve türlerini azaltıp bol posalı olan armut, mandalina, portakal, greyfurt, ayva vb. meyveleri tüketmeye çalışın.

Probiyotiklerden zengin beslenin

Probiyotikler barsaklarda yaşayan ve sağlıklı bir sindirim sisteminin oluşmasını sağlayan yararlı canlılardır. Sindirim sistemindeki kabızlık, spastik kolon (IBS) gibi hastalıklar bel çevresinin artmasına nedendir.

İPUCU: Beslenmenize yoğurt ve kefir ilave etmeye çalışın.

Prebiyotikler ise probiyotik canlıların besinleridir. Bu besinler yararlı canlıların barsakta artmasını sağlayarak sindirimi düzenler.

İPUCU: Beslenmenize yoğurt, müsli, yulaf, elma tüketmeye çalışın.

Yeşil çay tüketin…

Yeşil çayı içerisinde bulunan kateşinler, polifenoller oldukça güçlü antioksidanlardır ve metabolizmayı hızlandırır. Düzenli yeşil çay tüketimi ile karın bölgesi yağlarının azaldığı birçok çalışmada gösterilmiştir.

İPUCU: Günde 2-3 fincan yeşil çay tüketin.

Egzersiz yapın…

Egzersiz hem aldığınız kalorileri yakmanızı sağlar, hemde karın bölgesindeki yağlanmanın temel faktörü olan insülin hormonunun salınımını düzenler.

İPUCU: Egzersizde düzen şarttır. Haftada 3-5 kez 45-60 dakika tempolu yürüş, bisiklete binme, yüzme vb. egzersizleri yapın.

Tuz ve tuzlu besinleri tüketmeyin…

Yemeklerde tuz ve turşu, şalgam, salamura vb. tuzlu besinleri tüketmek vücutta ödem, şişkinlik oluşumuna sebep olur. Kalp ve böbrek sağlığının yanı sıra ince bir bele sahip olmak için de tuzdan uzak durun.

İPUCU: Yemeklerimi tuzsuz yiyemiyorum diyorsanız nane, kekik, pulbiber, karabiber gibi baharatlarla yemekleriniz lezzetlendirin.

Kahvaltıyı atlamayın…

Gece boyu aç kalan metabolizmamız için şüphesizki en önemli öğün kahvaltıdır. Uzun süren açlığınızı kalkar kalkmaz kahvaltınızı yiyerek son verin ve sağlam bir sindirim sistemi, hızlı bir metabolizmaya sahip olun.

İPUCU: Kahvaltı yapamıyorum diyorsanız tam buğday ekmeği ile yapılmış tost, yarım yağlı süt ile hazırlanmış tahıllı kahvaltılık gevrekler veya müslileri tercih edin.

Author information

Hande Seven

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı at ACIBADEM Fulya Hastanesi

Hande SEVEN öğrenim hayatı boyunca babasının otel işletme müdürlüğü yapması nedeniyle Türkiye'nin birçok ilinde eğitim görmüştür. Lisans eğitimini Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden 2010 yılında tamamlayıp çalışma hayatına Haziran 2010' da Acıbadem Sağlık Grubu'nda başlamıştır. Devamı

Twitter

The post Yaz Gelirken Karın Bölgesi Yağlarınızdan Kurtulun appeared first on Zayıflama Koçu.

Yemekler ile alınan süt ürünlerinden gelen kalsiyumun yemeklerle alınan yağın emilimini azalttığı ve vücudun genelinde yağ yakımını arttırdığı gösterilmiştir.

Özellikle yağı azaltılmış süt ve süt ürünleri tüketimi; dışkıyla yağ kaybı ve yağ yakımını artırır.

Kilo kontrolündeki obez kişilerde de iştah kontrolüne katkı sağlayarak daha az kalori alımını sağlar.

Bazı klinik çalışmalarda elde edilen bulgular, kalsiyum açısından zengin ve düşük enerjili diyet tüketmenin özellikle karın bölgesindeki yağların azalmasında düşük kalsiyumlu ve düşük enerjili bir diyete kıyasla etkisi daha yüksektir.

Menapoz öncesi kilolu kadınlarda kilo kaybı sırasında da kemik dokusu kaybını önlemek için önerilen miktarlarda kalsiyum alımı önem taşır.

Süt ürünleri tüketimi yetişkinlerde daha düşük kan basıncı ve kardiyovasküler hastalık ve tip 2 diyabet riskinin azalması ile ilişkilidir .

Doymuş yağ ve kolesterol oranı yüksek olan süt ve süt ürünlerinden yağ oranı düşük olanları seçmek olumlu etkilerini arttırabilir. Unutulmamalıdır ki  doymuş yağ oranı yüksek diyetler kandaki “kötü” kolesterol düzeylerini yükseltir. LDL denilen kötü kolesterol kalp damar rahatsızlıkları riskini arttırır. Birçok peynir ve tam yağlı süt ürünlerinden yapılan ürünler yüksek doymuş yağ içerir.

Kalori kısıtlamanız varsa yağsız veya % 1 yağlı sütleri tercih edin.

Etkileri  süt grubu besinler kadar olmasa da diğer kalsiyum kaynakları içinde göstermektedir. Çünkü  yüksek kan kalsiyum düzeyi yağ yakımına imkan sağlar.

Süt Grubu Dışındaki Zengin Kaynakları :

Pekmez,  badem, soya fasulyesi, fındık, susam, antep fıstığı, barbunya, nohut, fasulye, ıspanak, semizotu, marul, bamya, tarhana, taze fasulye, enginar, balık,  bakla, mercimek, incir  zengin kaynaklarındandır.

Vücudumuz Neden Kalsiyuma İhtiyaç Duyar

• Kemik sağlığını koruyan yapı taşıdır.
• Toplam vücut kalsiyumunun yüzde 0.1 ‘den azı hücre dışı sıvı olmasına rağmen enzim bağımlı reaksiyonların düzenlenmesinde, kalp ve nöromüsküler sistemde oynadığı hayati rolü nedeniyle önemlidir.
• Kalsiyum kas kasılması için gereklidir buda günlük hareketlerimizin yanı sıra kalp kası ve sindirim sistemi hareketini sağlayan düz kasların düzenli çalışması için önemlidir.
• Sinir uyarılarının iletilmesi için gereklidir.
• Kanın pıhtılaşmasını sağlar.
• Kalsiyum yaşam için gerekli birçok kimyasal reaksiyonları düzenleyen enzimleri aktive eder. Örneğin, pankreas tarafından üretilen pankreatik lipazı aktive etmek ve yağların metabolize olması için gereklidir. Ayrıca hücre zarı boyunca besin ve diğer maddelerin taşınmasında görev alır.
• Kolon kanseri riskini düşürür.

Porsiyon nedir ?

• 240 ml süt /soya sütü /yoğurt/ light kefir
• 45 gr sert peynir (cheddar – mozeralla – permesan)
• 1/3 kase rendelenmiş peynir
• 60 gr yağsız peynir

Tüketiminizi arttıracak birkaç beslenme önerisi

Kahvaltıda 1 bardak (240 ml az yağlı süt)

Öğle yemeğinde 1 su bardağı ayran yada az yağlı yoğurt

Akşam yemeğinde 1 kase cacık yada az yağlı yoğurt ideal süt grubu tüketimidir.

• Peynirlerde zengin kalsiyum kaynaklarındandır özellikle sert az yağlı peynirler 45-60 gr kadar tercih edilebilir.
• Unutmayın ki az yağlı ürünlerde daha yüksek oranda kalsiyum vardır.
• Haftada 2-3 gün ızgara-fırın-haşlama DENİZ balığı tüketin.
• Reçel yerine kahvaltıda kalsiyumdan zengin olan 2 tatlı kaşığı pekmezi tüketmeyi tercih edebilirsiniz.
• Koyu yeşil yapraklı sebzelere (ıspanak-pazı-maydanoz-tere-roka) yemeklerinizde yada salatalarınızda mutlaka yer verin.
• Haftada 3 gün kalsiyum ve diyet lifinden zengin olan kurubaklagillere öğünlerinizde yer verin.
• Öğünlerden hemen sonra ve gün içinde fazla miktarda çay-kahve özellikle asitli içecekler tüketmeyin.
• Sodyum yani tuz tüketiminizi kontrol altına alın ve sodyumu  azaltılmış olanlarını tercih edin. Böylece hem mide hem de kemiklerinizi korumuş olursunuz.

Google+

Author information

Ayşe Gül Güven

Diyetisyen at Universal Hospital Group

1986 yılında KIRKLARELİ’inde doğan Ayşe Gül GÜVEN 2009 yılında BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ beslenme ve diyet etik bölümünden başarıyla mezun oldu.Ekim 2010’da İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ METABOLİZMA ANABİLİM DALINDA BESLENME üzerine yüksek lisans eğitimi devam etmekte olan beslenme... Devamı

TwitterGoogle+

The post Diyet Kalsiyumun Mucizevi Etkisi appeared first on Zayıflama Koçu.

Obezitenin çocuklarda yol açacağı sağlık sorunlarını bir göz atalım !

• Astım
• Tip 2 diyabet (kiloya bağlı gelişen şeker hastalığı)
• Depresyon
• Okul başarısında azalma
• Ergenlik çağına erken girilmesi (büyümede yavaşlama)
• Uyku kalitesinin düşmesi
• Açlığa tahammülsüzlük (İnsülin direnci)
• Kalp hastalıkları (Fazla kilolu çocukların %13 ünde yükselmiş kan basıncı görülürken %9 da ise düşük kan basıncı gözlenmektedir.)
• Sindirim sistemi (mide-bağırsak) ve karaciğer hastalıkları
• Yüksek ya da Düşük Tansiyon
• Kas ve eklem ağrıları (Hareket etmede güçlük)
• Baş ağrıları gibi sayısız birikimsel bir süreç sonunda ortaya çıkan sağlık sorunlarına yol açar.

Çocuk için aile; beslenme alışkanlıklarını, aktivite ve hareket etmeye verdiği önemi kısacası seçimlerini örnek aldığı bir rol modeldir. Öyleyse size yardımcı olabilecek önerilerimize kulak verin.

• Sebze – meyve tüketimini özendirelim; günde en az 5 porsiyon olacak şekilde
• Her sabah kahvaltı etmesini sağlayın.
• Kas ve kemik gelişimine katkıda bulunan kalsiyumdan zengin seçenekler sunalım.
• (1 ila 2 yaş arası çocukların 2 -3 bardaktan fazla süt içmesi demir-çinko gibi diğer besin öğelerinin emilimini azaltır ve kilo almasına neden olur)
• Öğünler, aile sofrasında konuşarak birlikte vakit geçirdiğiniz keyifli bir zaman dilimi olmalı
• Çocuklarınızın sizinle birlikte yemek hazırlamasına fırsat verin. Böylece paylaşımınız artacaktır.
• Dışarıda tüketilen enerjiden ve yağdan zengin besinler yerine evde kendi yemeğini hazırlamasını destekleyin
• Günlük aktivitesini arttırmasını destekleyin. Günde 1 saatten fazla fiziksel aktivite önemli ve gereklidir
• Televizyon veya bilgisayar karşısında 2 saatten fazla vakit geçirmesini önleyin ve uyuduğu odada televizyon ve bilgisayar bulundurmayın.
• Ekran karşısında yemek yedirmeyin. Televizyon izlerken doyduğunun farkına varması gecikecektir.
• Ana yemeklerinin arasına 2 ara öğün eklenmeyi ve susuzluğunu gidermek adına tatlandırılmış gazlı içecekler ve şeker katkılı içecekler(meyve suları-çaylar-enerji içecekleri vb.) yerine su vermeyi alışkanlık haline getirin.
• Çocuklarınıza ara ve ana öğünlerde sebze ve meyve ağırlıklı sağlıklı seçenekler sunun miktarlar konusunda ciddi kısıtlamalar yapmayın.

Daha da önemlisi küçük yaştaki çocukların kilo verim hızına dikkat edin. Günlük gereksinimini ve büyümesini destekleyecek bir program dahilinde olmasına fırsat verin.

ÖRNEK MENÜ YERİNE YAŞLARA GÖRE BESİN GRUBU GEREKSİNİMİ

 Google+

Author information

Ayşe Gül Güven

Diyetisyen at Universal Hospital Group

1986 yılında KIRKLARELİ’inde doğan Ayşe Gül GÜVEN 2009 yılında BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ beslenme ve diyet etik bölümünden başarıyla mezun oldu.Ekim 2010’da İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ METABOLİZMA ANABİLİM DALINDA BESLENME üzerine yüksek lisans eğitimi devam etmekte olan beslenme... Devamı

TwitterGoogle+

The post Çocuklarımızı Obeziteden Kurtarmanın Yolları appeared first on Zayıflama Koçu.