Diyabet diyeti kelimesini rahatsız olmanıza ve bunalmanıza yol açabilir. Aşağıda düşünceleri belki de çok kez söylediniz ya da birilerinden duydunuz:
Çok fazla şeker yemek diyabete yol açar.
Diyabet diyeti yaparken seçilecek yemekler için birçok kural vardır.
Diyabet diyeti yaparken sevdiğiniz tüm yiyeceklerden vazgeçmek zorundasınız.
Tüm bu ifadeler sadece söylentilerden ibarettir. Diyabet ve diyabet diyeti ile ilgili doğruları bulmak için bunlara ve diğer söylentilere dikkatlice bakın.
Diyabet Hastaları Nasıl Beslenmeli
1: Çok fazla şeker yemek diyabete yol açar.
Diyabet nasıl oluşur? Diyabetin sebepleri tam olarak bilinmemektedir. Ama bilinen şey çok fazla şeker yemenin diyabete yol açmadığıdır. Aksine, diyabet vücudun gıdaları enerjiye dönüştüremediği anlarda ortaya çıkar.
Diyabetin nasıl oluştuğunu anlamak için şunları aklınızda bulundurun: Vücudunuz yediklerinizin çoğunu glikoz için ayırır. Glikoz hücreleri harekete geçirmek için gerekli olan şeker türüdür. İnsülin adlı hormon pankreasta oluşur. İnsülin vücuttaki hücrelere glikozu enerji olarak kullanma imkânı tanır.
2: Diyabet Diyetinde Birçok Kural Vardır.
Diyabetiniz varsa yediklerinize dikkat etmek zorundasınız. Bir planlama yapmanız yararlı olur. Ama genel prensip çok basit: diyabet diyeti yapıyorsanız şeker seviyenizi mümkün olduğu kadar normal değerlere yakın tutacak yiyecekler seçmelisiniz.
3: Karbonhidratlar Diyabet Hastaları İçin Zararlıdır.
Aslında karbonhidratlar diyabet hastaları için iyidir. Karbonhidratlar diyabet ve diğer diyetlerin temelini oluşturur.
Karbonhidratların kan şekeri seviyesine etkisi büyüktür. Bu yüzden diyet yaparken sizden ne kadar ne kadar karbonhidrat tükettiğinizi takip etmeniz istenir.
Bununla birlikte, karbonhidratlı yiyecekler vitamin, mineral ve lif gibi gerekli besinleri içerir.
4: Diyabet hastaları için protein karbonhidrattan daha iyidir.
Çok fazla protein diyabet hastaları için zararlı olabilir. Et gibi protein açısından zengin birçok yiyecek ayrıca doymuş yağla dolu olabilir. Bu yağlardan aşırı miktarda tüketmek kalp hastalıkları riskini arttırır.
5: İstediğiniz her şeyi yiyebilmek için diyabet ilaçları kullanabilirsiniz.
Diyabetiniz için insülin kullanıyorsanız yediğiniz yemeyin miktarını karşılamak için yediğiniz miktara ve türe nasıl alışacağınızı öğrenebilirsiniz. Bu istediğiniz kadar yiyebileceğiniz anlamına gelmez sonuç olarak kan şekeri seviyenizi normale döndürmek için daha çok ilaca ihtiyaç duyarsınız.
6: En sevdiğiniz yiyeceklerden vazgeçmek zorunda kalacaksınız.
Diyabet diyeti yaparken en sevdiğiniz yiyeceklerden vazgeçmek zorunda değilsiniz. Bunun yerine aşağıdakileri deneyebilirsiniz:
- Sevdiğiniz yiyecekleri hazırlama şeklinizi değiştirin.
- Sevdiğiniz yiyeceklerle yediğiniz diğer yiyecekleri değiştirin.
- Porsiyonları azaltın.
- Sevdiğiniz yiyecekleri bir ödül olarak kullanın.
- Bir diyetisyen size bu konularda yardımcı olabilir.
7: Diyabet hastasıysanız tatlılardan vazgeçmek zorundasınız.
Doğru değil! Bir diyabet diyeti içinde tatlı yemek için stratejiler geliştirebilirsiniz. İşte bazıları:
- Tatlılarda yapay tatlandırıcılar kullanın.
- Yediğiniz tatlı miktarını azaltın.
- Diyetinize uyduğunuz için kendinize ödül olarak tatlı verin.
- Tatlıların besinsel değerlerini arttırın.
- Tatlı çeşidini arttırın.
8: Yapay tatlandırıcılar diyabet hastaları için tehlikelidir.
Yapay tatlandırıcılar aynı miktardaki şekere göre daha tatlıdırlar bu yüzden daha az kullanarak daha tat alırsınız. Böylelikle daha az kalori almış olursunuz. Diyabet diyetinde kullanılabilecek çok çeşitli tatlandırıcılar vardır. Hangi tatlandırıcının sizin için en uygun olduğunu belirlemede bir diyetisyen size yardımcı olabilir.
9: Özel diyabet yemekleri yemelisiniz.
Diyabet hastaları olan insanlar için sağlıklı yemekler yemek önemlidir. Genellikle özel diyabet yemekleri hazırlamanız gerekmez.
Eğer diyabet hastasıysanız sadece yediklerinizi diğer insanlara göre daha dikkatli takip etmelisiniz. Karbonhidrat, protein, yağ ve kalori miktarını gözlemlemek önemlidir.
10: Diyabet hastaları için diyet yemekleri en iyi seçenektir.
Bir gıdanın diyet gıdası olarak adlandırılması bu gıdanın diyabet hastaları için daha yararlı olduğu anlamına gelmez. Aslında, diyabet gıdaları daha pahalı olabilir ve ayrıca normal gıdalara göre daha sağlıklı değildir. Eğer şüpheliyseniz bir diyetisyene danışabilirsiniz.
